五月病解消の旅。５。
今回の、旅の目的は、賢島のトモヤマにある、オーベルジュ槙の木さんで、ごちそうを食べること。。。
たことアカメカサゴのマリネとサバのスモーク。
自家製梅酒の食前酒。これをちびりちびりやりながら、最後まで食事を楽しんだ。
パンにソースをつけて食べてくださいとのこと。
アラハダのカルパッチョ。
冷たいあさりのクリームスープ、ライムの香りで。
真鯛のローストとアワビのソテー。
お口直しの、パイナップルのシャーベット。
国産牛ヒレステーキ、グリーンペッパーのソース。。。
デザートです。
薫り高い、自然栽培のコーヒー。
アワビをおなかいっぱい食べたい！でも、お金を使いすぎるのはいけないし。。。
シニアコースをお願いした。
おいしいものを、少しづつ。スモールポーションかな？
期待で胸をわくわくさせながら、６時きっかりに、ワンピースを着て、レストランに降りて行った。
うれしいななんだか。。。
うふふ。うふふ。
うふふ。
あまりにもおいしそうだったので、写真を撮る前に、一口食べてしまいました。
ニンニクの香りがほのかにして、一口大のサザエが、肝までぎっしり詰まっていましたよ。
うう～～～ん。うふふ。
このパンは、自然栽培の小麦粉でオーナーが朝からやいてくれたもの。
もちろん、お代わりしました。
アラハダとは、、、。カマスを大きくしたようなお魚で、肌が荒いんだそうです。それでアラハダというんだって。
なんせ、お魚が新鮮で、なんとも言えません。うふふ。うふふ。
ちょっと、辛いのが、さわやかです。
これはもうほんとに、文句なしのおいしさでした！！こんなスープ初めてです！
さわやかで、まろやかで、あさりのコクがあって、おみごとな一品でした。
アワビちゃんです！！
うう～～～ん。ここまで来たかいがありました～～～。
程よい歯ごたえがあり、なおかつ柔らかいアワビちゃん！肝も付けてくださいました。
真鯛は、さすが天然もの、臭みが全くなく、新鮮な優しいお味。めちゃおいしいじゃん。
これもソースをパンにつけて、、、。
なぜパイナップル？と思ったのですが、、、。おいしかったんですよこれが！！！
パイナップル、いけますね～～。
おいしいんです。でも魚があまりにも新鮮なものばかりだったので、、、。
あれ？って感じ！もちろんおいしいんですよ！
でも、研究の余地ありかなと思いました。。。
そんなことをいいながらも、おいしく全部いただいたのですよ。
刻々と移り変わる、伊勢志摩の夕景を望みながらのディナーもこれで最後となります。
青い空から、紺色の空へ、そして沈みゆく夕陽、夕焼け、そしてとっぷりと陽も暮れて。。。
苺のグラタン、抹茶のムース、ニューヨークチーズケーキ。
苺のグラタン、初めて食べました。
不思議なお味。ちょっと甘かったけど、苺の甘みが引き立ってました。締めくくりにはいいと思います。
チーズケーキ、もっと大きく切って～～～。って感じ。もっと食べたかったです。
抹茶のムース、ふわふわでした。とろけました。
これも、もっと飲みたかったです。。。
でも寝る前だから、これでいいのかな？
あ～～～～～っ！おなかいっぱい！
シニアコースにしてよかった！これ以上はいらないです！
めずらしいお魚もいただけたし、アワビも！
最高です！
そろそろお部屋に引き揚げましょう。
お部屋に帰ったら、ちょうど８時でした。
お一人様で、２時間かけて、ゆっくり食事をしたのは初めてかもしれません。。。
最高でした。ちっとも、次のお料理を待つ感じもなく、自然に過ぎて行った２時間でした。
おなかが消化するのを待ち、お風呂にゆっくり入り、普段は観ないテレビドラマなんかも観て、ぐっすり休みました。
やはり、来てよかった。オーベルジュ槙の木さんでした。
オーベルジュ槙之木
５１７－０６０３
TEL 0599-72-4155
